|
Gevulde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: -20 hard gekookte eieren
-1 el kerriepoeder
-375 g mayonaise
-45 g zalmkaviaar (rode)
-45 g zwarte kaviaar
Voorbereiding: -pel de eieren en snij ze in de lengte door
-verwijder de eierdooiers en pureer ze fijn
-roer de puree met de kerrie en de mayonaise mooi glad
-doe de vulling in een spuitzak met stervormige spuitmond en spuit in de eieren
Bereidingswijze: *garneer vlak voor serveren met rode en zwarte kaviaar
|
|
|